产品信息
- 产品名 异丁酸
- 化学式 C₄H₈O₂
- CAS 79-31-2
- 执行标准 Q/KDSW 23-2019
- 产品特性 无色油状液体，具有强烈刺激性气味
- 产品包装 25kg/桶
产品功效
奶油水果型食用香料与农药中间体合成原料
奶油干酪
赋予食品奶香、甜香和干酪特征香气，是乳品香精的核心酸味组分。
发酵模拟
极低浓度即可模拟天然发酵风味，用于乳制品和奶酪香精。
烤肉协同
在肉类香精中与硫化物协同产生烤肉香，增强肉制品的香气真实感。
烘焙增香
用于面包、焦糖及白脱司考其糖等烘焙食品香精。
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