异丁酸异丁酯

异丁酸异丁酯呈菠萝、葡萄皮香气和醚香，具有近似于苹果和菠萝的水果气味及老姆酒的甜味。天然品存在于酒类、橄榄、香蕉、甜瓜、草莓、葡萄、啤花油、白葡萄酒等中。常用于糖果、饮料、烘焙食品中增强风味，模拟天然水果风味。在口香糖中可提供持久浓郁的果香体验。